У якому би будинку не жив росіянин людина, яким би кількістю квадратних метрів корисної площі не володів, однаково більшу частину вільного часу він проводить на кухні, що служить одночасно й залом, і вітальні, і їдальні. Видно, така перевага в нас у крові, і отут уже нічого не виправити. Та й не коштує.
Просто, з огляду на ту особливу роль, що грає в побуті кухня, треба облаштувати її раціонально, не піддаючись спокусі "зліпити" на швидку руку, прикупивши з нагоди ширпотребовское встаткування й меблі. Адже, незважаючи на гадану простоту компонування, створення гарної кухні в кожному окремому випадку вимагає індивідуального творчого підходу й дизайнерських изисков. Ви в цьому сумніваєтеся? Тоді давайте розбиратися разом."Капітанський місток" перед плитою
Складність полягає в тім, що єдиного рецепта тут немає й бути не може. У кожної господарки, що згодом займе місце на "капітанському містку" перед плитою - свої звички. Однієї треба, щоб крупи лежали в навісній шафі, інша хоче покласти їх у тумбу робочого стола, третя взагалі "зернові" у господарстві не тримає, зате для реалізації своїх кулінарних фантазій їй, крім холодильника, потрібен морозильник. І щоб він стояв біля робочого стола. І бажано праворуч. Так зручніше. Одна хоче сховати сковороди якнайдалі від очей людських, інша звикла, щоб вони, як в "західників", висіли над плитою й у потрібний момент виявлялися під рукою. Наловчившись орудувати сковорідками, як Шерон Стоун у знаменитому фільмі, вона мріє вразити всіх своєю майстерністю.
Але це, як говориться, полбеди. Метраж же у всіх різний! В однієї охоронниці вогнища кухня десять квадратних метрів, і їй треба якимсь образом посадити за обіднім столом всю родину - чотирьох чоловік, - які не будуть штовхатися ліктями. В іншої - сорок квадратів. І на цьому "аеродромі", крім обідньої зони для людей, неодмінно повинен бути столовий куточок для улюблениці-кішечки, а також барная стійка й кавовий столик. До того ж і гаманці у всіх різної товщини! У сімейному бюджеті однієї дами на пристрій кухні передбачено три тисячі доларів, в іншої - п'ятнадцять тисяч.
От такий вінегрет виходить. А потім звички чарівних господарок і їхнього побажання, помножені на фінансові можливості й поділені на метраж, треба приловчитися й звести в єдину систему, щоб сформувати концепцію майбутньої кухні, підготувати ескіз^-ескіз-фор-ескіз, проект, і реалізувати його на практиці. Спробуйте це зробити без талановитого дизайнера - вийде приблизно так само, як у першокурсників кулінарного технікуму, які, не вміючи пекти млинці, у пориві творчості беруться за торт "Наполеон".Майже бермудський трикутник
Робота дизайнера по облаштованості кухні те саме що робота шеф-кухаря елітного ресторану (простите за настільки часті паралелі з кулінарією, але, право слово, у даній публікації без цього не обійтися). Дозволимо собі розкрити деякі секрети, для чого заглянемо на дизайнерську кухню.
З більшим приміщенням працювати простіше - є простір для реалізації ідей. На маленьких площах перевіряється вищий пілотаж дизайнерського мистецтва, коли все розраховується буквально до міліметра, з урахуванням кривих стін і нерівних підлог. Але й у цьому випадку, використовуючи убудовані конструкції, особливі меблі й вдало розмістивши "комунікації", можна домогтися того, що й на крихітній кухоньці не буде тісно. Ще й пральна машинка поміститься. І сушарка.
У понятті рядового обивателя "центральною" фігурою на кухні є стіл, за яким збираються на посиденьки. А от і немає. "Танцюють" завжди від грубки. Стосовно до наших днів - від плити з витяжкою. Тому до них - особлива увага. Витяжку варто правильно підібрати по розмірі, дизайну й "шумовим ефектам" (про що ми ще нагадаємо). Плита разом з мийкою й холодильником утворять трикутник, сторони якого повинні бути такими, щоб господарка не вертілася дзиґою між шиплячим пальником, що заледенів морозилкою й кранами, що хлюпають, а могла спокійно працювати. Але разом з тим вершини цього трикутника потрібно розвести на таку відстань, щоб дотримати всіх мір безпеки, але мийку забрати з першого плану, а кухонною домінантою зробити плиту з витяжкою. Дизайнерська задачка із трьома невідомими. Але ж потрібно ще меблі розставити й розвісити!Про дубові фасади й бронзові ручки
Природно, що для гарної кухні (а інша нам і не потрібна), буде потрібно меблі, виготовлена за замовленням виходячи з дизайнерського проекту. Років п'ять тому назад пішла мода на металеві площини, хромовані ручки та інші елементи "урбаністичної" культури стилю ганьби-тік. Для декорацій до казки "Сніжна Корольова" вони, може бути, і підійшли б, але в наших кухнях холодний і "бездушний" метал не прижився. Люди знову потягнулися до теплого, енергетично насиченому натуральному дереву. І на сьогоднішній день віддають перевагу фасадам з дуба або бука. Шафи виготовляються з вологостійкого, міцного, здатного "тримати" перепади температур, меламіну. Для покриття стільниць використовується пластик.
Здається, з меблями все просто. Розрахував, замовив, зробили, привезли й установили. Ан немає! Отут дизайнерська думка кипить і хлюпає через край, тому що важливо кожний дріб'язок, за якої чіпляється око. Наприклад, ручки. Дурниця, скажете: яка різниця, за що смикнути, щоб дверцята навісної шафи відкрилися? Нічого подібного. Перше правило: чим дорожче дерево - тим скромніше ручка. Вона не повинна блискати, як це буває в китайської "штампування", і забивати своїм блиском природну красу деревини, але й не повинна смотреться дешево. Знову задачка! Найкраще вона вирішується за допомогою оригінальних латунних або бронзових ручок іспанського виробництва. Особлива увага - до фасадів зі склом. Якщо вам подобаються стекла строгі й прості, то за ними повинна красуватися такий посуд або кераміка, що не соромно виставити на загальний огляд. А якщо колекційних ваз і сервізів ні, варто звернути увагу на більше дорогі, з багатим декором варіанти остекления. Це може бути кришталь, або вітраж, або плетіння з мудрим візерунком. Тому дизайнер перш, ніж зважитися на засклений фасад, порадиться з господаркою й подивиться разом з нею, які декоративні тарілки й сервізи є в будинку.Не всі труби "зашити" можна
У погоні за "зовнішньою стороною" кухні не можна забути про її внутрішній зміст - численних підводках-комунікаціях. Деякі доморослі "самоделкини" часом без належного пиитета ставляться до труб і електропроводки. Професіонал - ніколи. До того, як монтувати всю красу, варто правильно спроектувати витяжку й налагодити вентиляцію. А то витяжка почне кректати, сичати й нічого не "витягне", а тільки "притягне": головний біль господарці. Потрібно продумати й електропроводку, тим більше що в кухнях по индзаказу відповідно до вимоги дня обов'язково є підсвічування, причому сама різна. Не треба "захоплюватися" фановими трубами, що відходять від мийки: чим їх менше й чим вони коротше - тим краще. Зайвий раз не засмітяться й не потечуть. І до газового пальника труби підводять. Але їх у жодному разі не можна просто "зашивати" у стіни - треба залишати прорізи або канали.
Все це "кухонне закулисье" важливість має першорядну.Всі задоволення "під ключ"
Як же створити кухню, що відповідає одночасно всім вимогам комфорту, безпеці й композиції. Якщо дизайном займеться один фахівець, поставкою меблів - інший, а підводкою - третій, і все за своїм розсудом, то модернові меблі можуть "не вписати" у дизайнерський проект, "лівий" електрик заплутається в підсвічуванні, слюсар-халтурник не туди виведе трубу, і замість самого затишного куточка, де "заварюється" "погода в будинку", з'явиться якась подоба казенного бара-буфета. Краще довіритися фірмі, що робить кухні "під ключ" - починаючи з дизайнерського проекту й закінчуючи виготовленням і установкою меблів з підключенням всіх комунікацій (крім газу, розуміє). Комплексний "фірмовий" підхід дозволяє уникнути непорозумінь і зробити саме таку кухню, з якої вам іти не захочеться.
За матеріалами фірми "АС'К"
Стаття отримана: www.Zagorod.spb.ru
Заказать печатную продукцию - фирменные конверты. Все Вопросы Бизнеса и Финансов.
