Підбираємо елементи    Кращий час доби для збору рослин - ранній ранок, коли вони не втратили нічної свіжості й напоєні росою. Не варто збирати їх на прогрітих сонцем місцях. Перед початком збору не поспішаючи, обійдіть сад. Відбирайте тільки ті рослини, які будуть потрібні для сьогоднішньої роботи. Занадто часто нас охоплює мисливський азарт, і в результаті наприкінці дня перед нами виростає купа зайвих квітів, Не варто приносити в жертву мистецтву життєво важливі - з погляду, як біології, так і естетики - втечі: рослини повинні залишатися сильний і гарними, а сад зберігати привабливість. Варто пам'ятати , що незрілі бутони можуть зовсім не розкритися у вазі, і навпроти, деякі повністю, що розпустилися квітки, обпадуть через день^-іншої. Сполучення компонентів - найчастіше справа випадку й залежить від наявних під руками рослин. Щоб зберегти індивідуальність, “ритм”, жоден букет не повинен повторювати іншої. Іноді у великому місті буває важко знайти потрібні рослини, однак у вашім саду зеленіють катальпа, лавр, плющ... Головне, щоб форма листів була підходящою.    Зрізуємо гілки    Втечі й гілки в жодному разі не ламають - їх зрізують секатором або садовим ножем, одержуючи гладкий косою зріз, бажано на рівні междоузлия. Всі сухі й увядающие частини варто видалити. Добре б отут поставити зрізані гілки в цебро зі свіжою водою. Збір квітів з величезним кошиком у руках виглядає досить романтично. Однак і справді - бродити по саду з кошиком все-таки краще, ніж із цебром, повним поди.    Складаємо зрізані рослини    Для короткочасного зберігання зрізаних квітів найбільше підходить вологе, продува_ не вітром, бажано темне місце. Такі умови не завжди вдається забезпечити, але до цього треба в міру сил прагнути. Квіти й гілки розподіляють по видах, ретельно очищають, а підстави стебел звільняють від листів і бічних втеч до висоти приблизно 10 сантиметрів. Цю операцію треба обов'язково виконати перед тим, як поставити приготовлені для складання композиції рослини у воду.    Харчуємо рослини водою.    У більші цебра зі свіжою водою можна додати шматочок деревного вугілля, таблетку аспірину або препарат, що випускається спеціально для цієї мети. Щоб рослини краще усмоктували воду, рекомендується обрізати стебла під водою. Потім зрізані гілки й квіти залишають мінімум на 6 годин у воді, ще краще просити таку корисну ванну до 24 годин (цей процес називається “гідратація”). Квіти, куплені в спеціалізованому магазині, уже як треба, підготовлені, однак про продающихся на ринках або в супермаркетах такого не скажеш - їх необхідно обробити, як і зібрані власноручно.Якщо ви збираєте листи в сільській місцевості, корисно захопити із собою мокрі газети й загорнути в них зелень на час перевезення в місто. Досить корисний для цих цілей поліетиленовий мішок.    Особливі способи обробки зрізаних рослин.    Листи

    Окремі листи й гілки можна на кілька годин цілком занурити у воду. Ця процедура додасть їм сил і забезпечить кращу схоронність. Однак затягувати її небезпечно - може початися гниття. Щоб листи стали щільніше, киньте у воду кілька шматочків цукру. Я рекомендую обробляти гілки сумішшю гліцерину з гарячою водою (1:3). Стебло, очищений на висоти 10-15 сантиметрів і на цій ділянці розщеплений уздовж, місцями надсічений, ставлять у розчин приблизно на два тижні. Висока температура робить суміш більше однорідної й розширює посудини рослини, що сприяє кращому поглинанню рідини. Необхідно регулярно стежити, наскільки високо піднялася вона уздовж втечі. На дотик листи стають м'який і блискучими, а колір їх міняється. Остаточний відтінок варіює від світло-бежевого до темно-коричневого. Тут нас часто очікують сюрпризи, що перетворює таку обробку в захоплюючий експеримент. Через два тижні гілки витягають із розчину й підвішують верхівкою долілиць бажано в темному місці. Через кілька днів вони готові до вживання, а чекати своєї години можуть у ящику, загорнені в тонкий пакувальний папір. Якщо ви хочете подольше зберегти гарні листи, скажемо аспидистри , занурите їх на півтори тижня в суміш рівної кількості гарячої води й гліцерину. Потім витягніть і перед включенням у сухий або свіжий букет просушите на фільтрувальному папері.    Процедура не рекомендується таким видам, як иглица, евкаліпт, камелія, магнолія, і будь-яким іншим втечам із гладким і блискучим листям. Цим способом звичайно не вдається продовжити життя занадто ніжних, осінніх, сирих листів. Однак я вважаю, що поєкспериментировать коштує, вас можуть здивувати приємні несподіванки. Я часто згадую зрізану й оброблену одним з моїх учителів гілку камелії: її листя офарбилося в незвичайний темно-червоний колір, відтворити який згодом так і не вдалося. Подібні відкриття - одне із задоволень, що супроводжують роботу дизайнера-флориста. Осіннє листя легко зберігати, потримавши її в розправленому виді між газетами, наприклад під килимом. Однак вона стає ламанням і непластичної. Можна також розгладити її теплою праскою через вологий папір. Особливо добре переносять цю операцію листи кукурудзи. Відразу після її їх можна накрутити на ціпок. Висохнув, листи зберігають вигадливу форму й стають відправним пунктом для багатьох оригінальних композицій.   Сухоцвіти

   Бессмертники треба збирати з ледь відкритими суцвіттями в суху погоду. Від стебла залишають не більше сантиметра, а в підставу ще свіжого суцвіття встромляють дротик, за якого й підвішують кошика-суцвіття “нагору ногами” на просушку. У ході її суцвіття розкривається, і вам залишається тільки імітувати стебло, обмотавши дріт зеленою або каштановою липкою стрічкою (флоратейп). Квіти зберігають природне фарбування всю зиму.    Зрізані квіти

    Тюльпани люблять холод. Кілька кубиків льоду у воді не тільки їм не ушкодять, але, навпроти, додадуть квітам тонус і твердість. Я бачила, як ожив після проведеної на балконі ночі подвядший у теплій квартирі букет тюльпанів. Отже, запам'ятаємо, - квіти не люблять перепадів температури!    Тюльпани, що продовжують рости й зрізаними, не вимагають багато води. Але вони капризно повертаються до світла, що змушує часто коректувати композицію. Якщо ви хочете зберегти їхні стебла прямими, загорніть тюльпани в папір, залишіть квітки відкритими, а стебла занурите у воду.    У бузку, форсайтии й будь-яких інших деревоподібних видів гілки можна злегка розщепити й зробити на них хрестоподібні надрізи. Якщо занурити їх потім у теплу поду, цвітіння прискориться й буде більше рясним. Після цієї операції, щоб квіти як можна довше зберігали привабливість, їм треба якнайбільше свіжої води.    Гвоздиці також потрібно багато води. Крім традиційного “відпоювання” стебел, корисно обприскувати квітки, даючи їм повністю розкритися протягом двох днів перед складанням букета. Обрізати стебло треба завжди над самим междоузлием, оскільки воно перешкоджає підйому води й тим самим гідратації квітки.    У маків, гербер, пуансеттий і інших рослин з молочним соком кінці стебел треба обпалити полум'ям запальнички або свічі. Це приводить до коагуляції соку, пробка з якого тепер удержить усередині речовини, необхідні для життя квітки. Після цього для освіження рослинам необхідна тривала холодна ванна. Ароматні, але недовговічні запашні фіалки швидко засихають. Продовжити їм життя можна, зануривши цілком на кілька хвилин у воду, а потім обприскуючи свіжою водою кілька разів у день.    Рози іноді в'януть раніше строку - смутно бачити, як суцвіття “королеви квітів” втрачає форму й фарбування, особливо в букеті. Відсунути сумну хвилину допоможуть дві процедури:

- повне занурення на кілька годин у холодну воду;

- чергування гарячої й холодної води.    Підстава стебла косо зрізують і розщеплюють навпіл. Беруть каструлю з киплячою водою глибиною 5-6 сантиметрів, опускають у неї кінець стебла приблизно на один хвилину, а потім занурюють стебло цілком у холодну воду. Можна застосовувати для цієї мети узкогорлую пляшку: квітка в цьому випадку спочиває на горлечку, без ризику для пелюстків. Така обробка більш-менш ефективна й для деяких інших видов. у хризантем стебла обламують і максимально очищають від листів: останні в'януть швидше дуже стійких квіток і, крім того, через свою велику кількість утримують багато необхідної суцвіттям води. Антуриуми й орхідеї, як і всякі тропічні квіти, дуже бояться холоду й протягу. Вода їм потрібна тепла й у невеликій кількості. Якщо регулярно обрізати підстава стебла, що має тенденцію підгнивати, вони зберігаються дуже довго.   Нарешті, при гідратації квітів важливо, щоб і вода, і посудини були максимально чистими. До рослин треба ставитися ніжно, частіше обприскувати, піклуватися про їх, як про дорогу істоту. Своєю пишнотою й прекрасним станом вони сторицей окуплять ваші праці.

Матеріал узятий із книги "Букети"

Моник Готьє

Джерело-zukov.ru