На дачній ділянці без більших витрат часу й засобів можна одержати яйце, м'ясо, пух, мед і іншу продукцію. Для цього досить мати у своєму підсобному господарстві по нескольку курей, кроликів, пчелосемей. При цьому потрібно обов'язково дотримувати ветерннарно-санктарние правила й не заважати нормальному відпочинку інших членів садівничого товариства.
Кури
У центральних районах Росії в особистих господарствах від курей можна одержувати яйце й м'ясо протягом усього року. Для цього не потрібно дорогих приміщень, а також дефіцитних кормів і більших витрат часу.
У сучасному птахівництві розрізняють птаха двох типів: несучі яйця з білою й пофарбованою шкарлупою (рожева й коричнева). Перший тип птаха (білі яйця) був створений на основі породи леггорн, другий (коричневі яйця) - за участю порід нью-гемпшир і род-айланд. Птах білих порід є представником яєчного, а коричневих - м'ясо^-яєчного напрямків.
У присадибних господарствах загальне визнання одержали кури м'ясо-яєчного напрямку (род-айланд, нью-гемпшир, кореиш, московські й ін.), з меншою яйценосністю (140-160 яєць у рік), але з більшою масою яєць (60-64 г). Дорослі кури важать 3,3-3,6 кг, а півні - до 4,3 кг.
Температура повітря в приміщенні для змісту птаха повинна бути в межах від -2 до +27 градусів. При більше низьких температурах птаха обморожують гребені й сережки, припиняють нестися, споживають в 1,5 рзза більше корму; при більше високій температурі в птахів погіршується апетит, у результаті чого вони споживають менше корму, знижується їхня вгодованість і продуктивність, кури несуть яйця з тонкою шкарлупою й без шкарлупи.
У приміщенні пташника обладнають сідала з дерев'яних брусків або жердин діаметром 4-6 див, розташовують їх напроти вікон осторонь від протягів на висоті 0,8- 1,2 м від підлоги для легких порід і на 0,6-0,8 м для важких.
У затишному місці приміщення встановлюють гнізда з розрахунку одне гніздо на п'ять-шість курей. Для гнізд можна використовувати звичайні дерев'яні ящики.
Особлива увага варто приділити конструкції годівниць, які повинні задовольняти наступним вимогам: мінімальні втрати корму й простота обслуговування. Довжина годівниці залежить від поголів'я птаха: 10-15 див на кожну курку.
Кури яєчних ліній починають нестися у віці 4,5- 5 місяців, а м'ясо-яєчних ліній - на 1 -1,5 місяця пізніше. У цей час тривалість світлового дня повинна становити 12 годин. Потім до 9-місячного віку тривалість світлового дня поступово збільшується до 16-17 годин і на цьому рівні залишається до кінця продуктивного періоду.
Для одержання харчових яєць наявність у череді півня зовсім не обов'язково. Часто кури без півня несуться краще. Але одержати без нього яйця для виведення курчат не можна. До того ж півень прикрашає череду курей і вносить у його життя багато забавного й цікавого.
У годівлі курей використовують наступні групи кормів: углеводистие, білковий, мінеральний, вітамінні й ряд добавок. До углеводистим кормів відносять зерно злаків (кукурудза, пшениця, просо, ячмінь, овес, сорго, чумиза й ін.), картопля й коренеплоди з баштанними, крупи й відходи борошномельного виробництва (відрубай, мучки, мірошницький пил). Білкові корми містять багато протеїну й діляться на корми тварини (рибна, мясокостная, мясоперьевая борошно, молоко цільний і зняте, сир і ін.) і рослинного (зерна бобових, дріжджі, макухи й шроти, борошно з бобових трав і кропиви) походження. Вітамінні корми є джерелом вітамінів і провітамінів (молоко цільне, борошно з різних трав і бадилля овочевих рослин, хвойне борошно, морква, зелена трава). Мінеральні корми (черепашка, крейда, вапняк, фосфати кормові, сіль поварена, солі макро- і мікроелементів) служать джерелом мінеральних речовин: кальцію, фосфору, натрію, хлору, заліза й ін. Застосовують також лікувальні препарати (по призначенню ветеринарного лікаря).
Птаха варто годувати кормосмесями, основу яких становлять концентровані корми (зерна злаків і бобових, відрубай пшеничні, макухи, шроти й ін.). Для годівлі птаха використовують також залишки їжі, відходи кухні, бадилля овочів і зелену траву, який можна замінити значну частину дефіцитних зернових кормів.
До складу кормосмесей для птахів необхідно включати корму тваринного походження (молоко, рибне борошно, м'ясні й рибні бульйони, рибний фарш, мясокостную борошно й ін.), що містять велику кількість незамінних амінокислот, при недоліку яких у раціоні продуктивність курей істотно знижується. Тому багато птахівників-аматори розводять на ділянці дощових хробаків, яких скармливают птахові навіть у зимовий період.
Вирощування инкубаторских курчати має свої особливості. Куплених добових курчат поміщають в обгороджене місце. Можна використовувати утеплений ящик або короб зі стінками висотою 40-60 див, що ставлять на підстилку. На дно короба кладуть щільну (краще фільтрувальну) папір. На одному квадратному метрі підлоги в коробі можна помістити 30-35 добових курчат. Для їхнього обігріву використовують різні нагрівальні прилади, які легко виготовити в домашніх умовах. При їхньому використанні необхідно дотримувати правил пожежної безпеки.
Перші 10 днів курчат вирощують при цілодобовому висвітленні. Потім тривалість світлового дня поступово зменшують, доводячи його до 9-10 годин для курчат двомісячного віку. Цей режим підтримується до початку яйцекладки. Потужність ламп у приміщенні повинна бути в межах 3-4 Вт на 1 м2 підлоги.
До 20-денного віку курчат містять у коробі, потім поступово площа змісту курчати треба збільшити. У перший тиждень температура біля обігрівачів повинна бути близько 29-33 градусів (у приміщенні не нижче + 24 градусів). Щотижня температуру знижують на 3-4 градуса й до 20-денного віку курчат улітку й 30-денному взимку обігрівачі не використовують.
Перші 3-5 днів курчат годують звареним яйцем або свіжим сиром, змішаним зі здрібненим зерном кукурудзи, пшениці або вареним пшоном у співвідношенні 1:3-5. Каші з меленого пшона, кукурудзи, пшениці і ячменя роблять розсипчастими шляхом заварювання розмелу з наступним отжимом через марлю. З п'ятого дня курчатам дають із годівниць сухі й злегка вологі мішанки. Якщо курчати з раннього віку привчити до поїдання зеленого корму, то в дорослому стані частка цього корму в раціоні може становити до 30-40 відсотків. Це дозволить із провесни до глибокої осені обходитися без добавок у раціони птахів вітамінних препаратів.
Качки
У присадибному господарстві від однієї качки за весняно-літній період можна одержати до 100 яєць і виростити з них до 50 каченят з кінцевою живою масою кожного птаха 2 кг. Качки менш вимогливі до температурних умов змісту, але при зниженні температури в приміщенні нижче Про градусів припиняють яйцекладку. Найпоширенішийо наступні породи качок: пекінські, українські, мускусні й окремі кроси утік, отримані в результаті схрещування.
Утік можна вирощувати й без водойми, але це зажадає трохи більшої витрати кормів. Добових каченят містять у клітках або на підлозі із щільністю посадки 20-25 голів на 1 м2 підлоги, після 20-денного віку щільність посадки знижують до 10-13 голів. Температуру в приміщенні перший тиждень підтримують на рівні +30 градусів, потім поступово неї знижують до 16-18 градусів до тритижневого віку. У перший день застосовують цілодобове висвітлення, потім до 10-му дня життя птахів світловий день скорочують до 16 годин.
Каченята швидко ростуть і досягають до двомісячного віку маси 1,8-2,2 кг. Нежирне м'ясо одержують від каченят мускусних порід.
Для качок установлюють гнізда на висоті 10-20 див від підлоги у вигляді ящика розміром 0,5Х 0,5Х 0,4 м. Температуру підтримують у приміщенні 14-16 градусів.
Кращою квочкою для каченят є качка, що разом з виводком плаває по водоймі, шукає природний корм і захищає утік. Однак можна виводити каченяти й під куркою. У такому випадку випускати на водойму каченят недоцільно: це хвилює курку-квочку, що каченята не слухають, забираючись відразу у воду. Часто під час насиживания яйця під качкою псуються. Це відбувається тому, що білок качиних яєць не має бактерицидні властивості, що властивийо білку курячих яєць.
Качки відносно добре переварюють клітковину, але зміст її не повинне перевищувати в сухому кормі більше 7 %. При годівлі качок сухим кормом довжина годівниці визначається з розрахунку 4 див на голову, а поїлки - по 2 див на голову. При годівлі вологими мішанками довжину годівниці роблять трохи більшою. При складанні вологого корму широко використовують зняте молоко, кухонні відходи, зерноотходи, овочі, бадилля й ін. Качки погано їдять зерно ячменя. Тому його краще замочувати в теплій воді на 10-20 годин і в тій же воді давати качкам.
У сухій речовині раціону для качок 70-80 % повинне доводитися на частку зернових і борошнистих кормів, 3- 5 % - високобілкових кормів рослинного й 2-5 % - кормів тваринного походження, 5-10 % - на частку трави, бадилля, корнеклубнеплодов і 2-4 % - мінеральних кормів.
Гусаки
Розведення гусаків вимагає відносно мало витрат і засобів. Уже провесною гусаки майже повністю переходять на пашу. Холодів вони не бояться й дуже невибагливі. Головна умова при змісті гусаків - достаток підстилки. Вона повинна бути товщиною не менш 30 див.
У приміщенні відгороджують кілька закутків, у яких окремо втримуються старі й молоді гусаки з гусками. Щоб одержати від гусок більше запліднених яєць, птаха треба постійно вигуливать. На кожного гусака треба залишати 3-5 гусок. Строк експлуатації перевірених гусаків - 8-10 років. Якщо в череді тільки молоді гусаки, то для страховки навантаження на них зменшують. Не виправдали себе гусаків восени забивають на м'ясо. Щоб гусаки жили дружно, узимку їх годують окремо від гусок. Навесні гусаки тримаються й годуються кожний окремо зі своєю родиною, а після поповнення молодняком всі родини поєднуються в одна череда.
У случний сезон установлюють гнізда, які краще перегороджувати, щоб гуски сиділи спокійно. З кінця лютого - початку березня гуски починають кладку яєць. Знесені яйця варто обережно зібрати й зберігати в сухому місці при температурі 7-13 градусів. Яйця щодня перекладають і зберігають не більше місяця. Щоб збільшити висновок гусенят, яйця під гуску-квочку кладуть не пізніше, ніж через 10 днів після їхнього знесення. Треба намагатися, щоб усе гуски майже одночасно сіли насиджувати яйця, що дозволить одержати одновікові виведення.
Виводок з'являється на 31-й день. Після того, як гусенята обсохнуть під матір'ю, їх забирають. Через 10-12 годин гусенятам дають слабко пофарбовану марганцівкою воду. Годують гусеняти сумішшю з вареного яйця й меленої кукурудзи або пшениці.
Режим годівлі гусаків наступний. Ранком, удень (два рази) і ввечері - напівволога мішанка, на ніч - здрібнені зелені корми. Улітку гусаків годують тільки ввечері, привчаючи їх приходити на ніч додому.
Гусок варто годувати обмежено, тому що вони швидко набирають масу й можуть ожиріти, що негативно позначиться на їхній продуктивності й заплідненості яєць. У случний сезон гусок годують досхочу.
Узимку птахам дають кормосмесь, приготовлену зі здрібнених корнеклубнеплодов, борошнистих кормів і трав'яного борошна. Удень підгодовують дрібно здрібненими коренеплодами, серед яких повинна бути морква. Із січня на ніч птахові дають додатково по 100-120 г пророщенного зерна.
Необхідно враховувати, що гусаки охоче споживають корм уночі. Вони добре переварюють клітковину: у їхніх добових раціонах може бути до 700 г зелених кормів, до 500 г овочів і коренеплодів, до 300 г трав'яного борошна.
При правильній годівлі й гарному змісті від кожної гуски можна одержати до 50 гусенят за сезон.
Кролики
Кролики відрізняються високою інтенсивністю розмноження, протягом року від однієї самки і її приплоду можна одержати до 100 кг м'яса в живій масі й до 35 шкурок.
Породи кроликів діляться на м'ясні, мясо-шкурковие, шкурковие й пухові. Кролики м'ясних порід (каліфорнійська, новозеландська біла) відрізняються великою живою масою й високою скоростиглістю.
Полове дозрівання кроликів закінчується приблизно до 3, 4-місячному віку. Перший раз самочек покривають, коли їх живаючи маса не менш 2,5 кг. Самці можуть покривати самок протягом усього року. На 5-8 самок залишають одного перевіреного самця. Злучку проводять ранком або ввечері в літній період, а взимку - удень.
Перед злучкою в самки треба перевірити наявність полювання: якщо петля припухла й рожевого фарбування, самку підсаджують до самця. Контрольну злучку проводять через 5 днів. Сук-Рольность (вагітність) визначають через два тижні, акуратно прощупуючи живіт самки. Сукрольность триває біля місяця.
За тиждень до окрола в клітку самки ставлять чисте гніздо (маточник) з підстилкою. Окрол звичайно відбувається вночі або рано ранком і триває біля години. Самка поїдає послід і годує кроленяти. У калі буває в середньому 6-9 кроленят, які народжуються з масою 45-80 г, гол, сліпі й безпомічні, але мають по 16 молочних зубів. Як правило, у самки чотири пари сосків, але бувають випадки, коли мх три або навіть шість пар. Під самкою залишають до 10 кроленят, підсаджуючи їх з більших поносів у нечисленні.
До двотижневого віку молодняк харчується тільки молоком матері, потім швидко привчається поїдати інші корми. У місячному віці кроленят отсаживают від матері, у цей час їхня маса досягає 700 р. При відсадженні кроленят сортують по підлозі. Молодняк розсаджують групами, в окремі клітки самок і самців. У клітці на кожного молодого кролика повинне доводитися не менш 0,15 м2 підлоги. Для молодняку, призначеного для племінних цілей, площа повинна бути збільшена.
При змісті кроленят групами в них часто виникають бійки. Забіякуватих тварин треба отсаживать, інакше шкурки кроликів будуть із дефектами - зашматами. У двомісячному віці кроленят сортують: на плем'я, м'ясо й шкурку. При інтенсивному веденні господарства від самки протягом року можна одержати до 8 окролов.
Кроликів містять на відкритому повітрі й у закритих приміщеннях. У першому випадку дорослих кроликів поміщають в індивідуальні клітки розміром 100Х 55 X 50 див. Усередині клітки виділяють кормове відділення. У гнізді піл роблять дерев'яним, стіни й потовк утеплюють.
При змісті кроликів у закритому приміщенні треба враховувати, що в крільчатнику температура повітря повинна бути не нижче 6 градусів. Тривалість світлового дня - близько 17 годин, освітленість для маткового поголів'я - 50-70 люкс, а для молодняку - 20-25 люкс. Для молодняку, призначеного для племінних цілей і для відгодівлі на м'ясо, можна використовувати легкі клітки, що випускаються промисловістю для кролівників.
При годівлі кроликів використовують траву й свіжий корм, соковиті корми (картопля, коренеплоди, баштанні, овочі, бур'яни), грубі корми (сіно, сухий гілковий корм, сухі листи чагарників і дерев), концентровані корми (зерно злаків і бобових, харчові відходи, відрубай, комбікорму), корму тваринного походження (молоко, риб'ячий жир, кісткова борошно), мінеральні підгодівлі й добавки.
Зелені корми є гарним джерелом всіх живильних речовин, але треба враховувати можливість отруєння кроликів шкідливими й отрутними травами. До них ставляться лютиковие, дурман, чистотіл, гірчиця, редька польова, кукіль, болиголов, віх отрутний, паслен, білена, чемериця, плевел, конвалія й ін.
У середньому за рік для однієї самки із приплодом (24 голови) потрібно 336 кг концентрованих кормів, 107 кг сіна, 120 кг картоплі, коренеплодів і харчових відходів, 420 кг трави.
У листопаді в кроликів закінчується линька. У цей час їх готовлять до забою, посилено відгодовуючи. Перед забоєм молодняку на м'ясо варто переконатися, що у тварин завершилася линька. Під час линьки шкіра кроликів, у яких волосяний покрив має фарбування, здобуває синюватий відтінок. Роздмухуючи хутро, це легко виявити. У кроликів, у яких шкіра на боках і огузку біла, хутро дозрів. Звичайно забій проводять у листопаді-грудні. Кроликів перед забоєм протягом 12 годин не годують, із кліток забирають поїлки.
Джерело- www.41mkad.ru
