Кухня: «…як багато в цьому звуці для серця російського:». незважаючи на глобальну стилізацію під західний спосіб життя, для вітчизняного менталітету кухня була й залишається певною домінантою в будинку. бог знає, скільки часу пройде ще, перш ніж їх «ливинг рум», нашим-нашій-по^-нашому вітальня, назавжди витисне поняття кухні як місця зустрічі в колі родини, відпочинку й спілкування, як зовсім особливого простору, у якому зосереджена все активне домашнє життя. з одного боку, кухня - по визначенню, зона «суспільна». тут готовлять, їдять, перекушують на ходу, варять кава. з іншого боку - кухня - місце сугубо інтимне, де відбувається таїнство готування пищи й ведуться таємні розмови із друзями. і якщо вітальня, як правило, служить крапкою відліку при створенні інтер'єра будинку, те кухня дивним образом стає центром притягання в ньому.
Без стереотипів
У кухні важливо все. Від початку й до кінця вона повинна бути зручної, гарної й функціональної. Спробуємо визначити ті умовні «початок» і «кінець», а заодно й «проміжні», але не менш важливіі тридцятилітні, які формують вигляд сьогоднішньої кухні.
Якщо всім відомо, що спальня, в ідеалі, своїм «узголів'ям» повинна бути звернена строго на північ, а камін у вітальні краще робити в південній стіні будинку, то кухня виступає «організмом» досить демократичним. Апріорі в її пристрої немає правил, скоріше, усе підкоряється здоровому глузду. Зрозуміло, що вона повинна бути поруч із вітальні, по можливості на відстані від спальні й дитячої, бажано на тім же рівні будинку, де кипить життя. Втім: нерідкі й виключення. Бути може, комусь кухня, розташована в підвальному приміщенні, по сусідству із сауною й тренажерним залом, дозволяє в максимально короткий термін заповнювати тільки що витрачені калорії?
Отже, для кухні зовсім не принципово, на яку сторону світла виходять вікна й чи строго напроти входу вони. У моді - повна воля творчості! Зрештою, горезвісне «у жодному разі не сполучати дві стихії - вогню й води» продиктовано звичайним здоровим глуздом: навряд чи кому сподобається, коли мильні бризи від миття посуду полетять у варту на плиті каструлю. Що стосується холодильників, то забобони із приводу їхнього розташування щодо плити з успіхом розвінчані сучасними ізоляційними матеріалами. Так що створюйте на кухні обстановку, що зручна вам. Інше_- справа техніки! І в конструктивному, і у функціональному змісті.Від грубки
Інтер'єр сучасної кухні далекий від обстановки традиційного російського житла, у якому в основі стояла пекти (не тільки годувальниця, але й багатовіковий прообраз сьогоднішньої системи опалення). Багато в чому саме побутова техніка формує зараз зручний простір для готування їжі. Не суть важливо, за столом якої форми збереться родина, головне_- що буде на столі і як приготувати їжу одночасно смачно й швидко.
Стеклокерамическая поверхня плити, духова шафа, та й просто мікрохвильова піч відіграють величезну роль у створенні як єстетической компоненти кухні, так і сугубо прикладний. Холодна сталь у гармонії з темним склом, безсумнівно, прикрасять кухню, виконану в кращих традиціях хай-тека. Не менш стильним таке сполучення буде виглядати й на тлі меблів з масиву. Взагалі, у безлічі й розмаїтості стилів інтер'єрів кухні важко знайти такий, котрий сучасна побутова техніка могла б зіпсувати. Питання в іншому - у її якості, строку експлуатації й технічних можливостей.
Важливу єстетическую перемогу одержав прогрес, дозволивши розділити «монолітну» ніколи плиту. Єдиний великоваговий блок, що займає на кухні своє законне місце, сьогодні можна запросто обіграти за допомогою кухонних меблів, розділивши його, скажемо, ящиком для столових приладів або обробною дошкою, що висувається. А те й зовсім рознести вчорашню плиту в різні кути приміщення. Це вже справа смаку, і тут технічні проблеми не стануть перешкодою. Сполучення нагрівальної поверхні й «духовки» - це взаємодія механіки й електроніки. І якщо друга - більше сучасна й дорогостояща, те перша традиційно більше надійна. У всякому разі, так запевняють фахівці із продажу у великих магазинах побутової техніки.
Девіз холодильника - «уже й вище!». Іншими словами: максимум функцій, мінімум місця. Остання умова стає чи ледве не визначальним для оснащення кухні посудомоечной машиною. Тому, якщо метраж вашої кухні «залишає бажати більшого», перш ніж прийняти (або відкинути) факт її присутності, порадьтеся зі знайомими. Але, що важливіше - простір або ще один побутовий прилад, - вирішувати вам.
Звідки вітер дме
В ідеалі, звичайно ж, він не дме, а «видуває». І не вітер зовсім, а потужна витяжна система. Без її-те на кухні вуж точно не обійтися.
«Витяжка» - питання серйозний, тому планується він на початкових стадіях будівництва будинку. Адже одна справа - перенести електрикові або влаштувати додатковий злив, утопивши його в стіні або підлозі, і зовсім інше - переробити систему воздуховода. Кому потрібні зайві метри гофрованих труб під стелею?
Чи варто говорити про не завжди приємний «послевкусии», що залишається в кухні, коли що-небудь «пересмажили»? Крім того, сучасна витяжка - це не тільки потужний «ліквідатор» заходів, а елегантна й стильна деталь, що логічно завершує інтер'єр кухні й висвітлення, що служить додатковим джерелом, причому декількох режимів.Одежинка по розмірі
Стіни, підлога й потовк - от те, що споконвічно формує кухню. І не тільки стилістично. Функціональність також залежить від того, чим і як оброблена кухня. Практика й життя переконливо довели, що зводити на кухні стіни із цегли або пеногазобетона зовсім не обов'язково, звичайно, якщо це не будинок з великий «прохідністю» і «твердим режимом експлуатації». У приватній будівлі цілком достатньо гипсокартона. Більше того, звичайного, не вологостійкого, котрий прекрасно витримує навантаження у вигляді підвісних шаф, кахельної плитки й страшного домашнього ворога - конденсату. А проблему шумоізоляції легко вирішують спеціальні сучасні матеріали.
Навряд чи варто переконувати когось, що плитка на кухонній підлозі - це не тільки красиво, але й найвищою мірою зручно. На жаль, по зносостійкості альтернативи їй немає. Лінолеум - практично, але не довговічно. Ламинат - красиво, але не практично. Втім, як і натуральне покриття: як би акуратні ви не були на кухні, від випадків не застрахований ніхто. І якщо інший принциповий супротивник кахельної, кам'яної й будь-якої іншої плитки й віддасть перевагу фарбованій фактурі або «венеціанку» на стіні, те проти плиткової підлоги навряд чи найдуться аргументи. А кам'яну холодність легко виправити за допомогою «теплої підлоги».
Якщо використовується електроплита, питання, чим покривати стелю, відпадає сам собою: чим хочете. Настільки ж вільний і вибір тканини для вікон. У моді - натуральне. А от робити на вікнах жалюзі, навіть у кухні, стає моветоном. Все-таки жалюзі_- це доля офісів і суспільних приміщень. Якщо вже дуже хочеться відгородитися від усього миру, можна скористатися так званої «французької» шторою. Не варто забувати, що вікна в приміщенні - як ока на особі. Від їхнього оформлення буде залежати весь вид кухні.Діючі особи
Звичайно, у головній ролі виступають меблі. Значення має все: колір, дизайн, зовнішній вигляд, розміри й т.д. Зрозуміло, що всі параметри кухонних меблів пов'язані з фінансовими можливостями. Не остання справа - площа кухні. Але навіть якщо з тим і іншим усе в порядку, не варто захаращувати простір хоч і гарними, але марними предметами обстановки. Оцінивши свої сили й ступінь «прихильності до плити», краще приділити більше уваги столової частини. Вибрати необхідний «перелік» предметів для робочої зони кухні вам допоможе серце, а вписати вашу фантазію в заданий метраж - комп'ютер і дизайнер. Із загальних рекомендацій: зверніть увагу на поверхню стільниць, особливо там, де ви готовите. У моді - натуральний камінь і метал.
Однак мода модою - вона, як відомо, швидкоплинна й мінлива, а головне, щоб було зручно, чисто й красиво. Тоді все на кухні буде в радість. І ви ніколи не скажете: «Як набридла ця кухня!»
Стаття отримана: www.Zagorod.spb.ru
